1. Pastırmayı yıkayın, üst bıçağı yaklaşık 0,1 cm'lik küçük dilimler halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere tabağa koyun.
2. Kış kavunu soyun ve geniş şeritler halinde değiştirin, üst bıçakla dilimleyin, keserken ortadan kesmeyin, her iki dilim bir dilimdir, kesin ve daha sonra kullanmak üzere tabağa koyun.
3. Kişnişi parçalara ayırın.
4. Kesilmiş kış kavunu dilimlerini çıkarın, kesilmiş pastırmayı kesilmiş kış kavun dilimlerine koyun ve tabağa klipsleyin.
5. SAIC'i buharlayıcıda kaynatın, kış kavun dilimlerini içine koyun ve 20 dakika boyunca buharda pişirin.
6. Koyulaştırıcıyı kabın suyuyla koyulaştırın, kışlık kavun klasörüne dökün ve susam yağını dökün.
7. Kişniş ekleyin.