Maş fasulyeli kurabiye - Yemeği
1. Yağlı cilt malzemelerini karıştırın, yumuşak bir şekilde yoğurun ve yarım saat soğutup gevşetin.
2. Ardından kurabiye yapın. Tereyağı erir ve hafifçe soğur, ardından unun içine dökün ve yoğurarak hamur haline getirin. Yarım saat dinlenin.
3. Gevşetilmiş yağlı hamur işini 11 eşit parçaya bölün, yağlı kabuğun bir parçası hamur işinin bir bölümünü sarar. Sıkıca sıkıştırın ve yere koyun.
4. Ağzınızı kapatın, dil şekline getirin, ters çevirin, yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın
5. Toplandıktan sonra 5 dakika dinlendirin.
6. Tekrar dil şekline getirin ve yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın.
7. Her iki ucu katlayın
8. Yuvarlak bir kek haline getirin, bir porsiyon maş fasulyesi dolgusunu alın, sarın.
9. Ağzı sıkıca ve yüzü aşağı bakacak şekilde sıkın. Yuvarlak bir kek şekline getirin ve bir fırın tepsisine koyun.
10. Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Yaklaşık 25 dakika pişirin. Altın yüzey pişirilebilir.
