Bezelye ile kızarmış domuz pastırması - Yemeği
Bezelye 250g pastırma 150g frenk soğanı uygun miktarda gıda yenilebilir yağ uygun miktarda tuz az miktarda
1. Pastırmayı 2-4 saat soğuk suda bekletin
2. Bezelyeyi soyun, yıkayın, süzün ve bir kenara koyun
3. Pastırmayı yıkayın ve küp küp doğrayın, yağı ayırın ve ince
4. Frenk soğanı yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere kesin
5. Tencereyi yıkayın ve ısıtın, uygun miktarda yemeklik yağ dökün, önce doğranmış yağı koyun ve yağı patlatın
6. Yağı patlattıktan sonra kalan yağsız eti ekleyin ve kızartın
7. Bezelyeleri dökün ve kızartmaya devam edin Fasulye kabukları çatladığında "gıcırtı" sesini duyduğunuzda kısık ateşe dönün ve tencerenin üzerini kapatın ve bir süre pişirin
8. Az miktarda tuz ve önceden hazırlanmış frenk soğanı ekleyin, birkaç damla su damlatın ve tadı için eşit şekilde karıştırın
9. Yükleme
