Tatlı Patates Kek Rulo (İsviçre Rulo Tatlı Patates) - Yemeği
Meyilli kısım ... Salata yağı tencerede küçük baloncuklar (yağlı çizgiler belirene) kadar ısıtılır .. Çok ısınmayın .. Isıyı kapatın
Meyilli kısım ... Un ekleyin (üzerine doldurun) ... un parçacıkları kalmayana kadar iyice karıştır
Meyilli kısım ... Süt ekleyin (bu arada soğuyabilirsiniz)
Hamur kısmı için ... yumurta sarısı + bütün yumurta + tuz + vanilya ekstraktı ekleyin ve iyice karıştırın ... (koyabilir ya da koymayabilir ... vanilya ekstresi kişisel tercihinize bağlıdır.Tuz, çok tatlı olmaması dışında çok tatlı değildir ... Daha az gaz yemek için barbie tatlılarına biraz tuz ekleyin)
Yumurta akı kısmı ... Yumurta akı (elektrikli bir karıştırıcı kullanarak) küçük bir kabarcık yapmak için ... Biraz şeker ekleyin
Yumurta akı ... yumurta beyazı sadece buzlanmalı ... taze ... hepsi çok iyi dövülmüş ... şeker çırpılırken 3 kez eklenir
Yumurta akı kısmı .... Yumurta akı ıslak ve köpüklü görünene kadar çırpın .. Küçük bir çengel var .. Yaklaşık 8 dakika kurur, yani yumurta beyazı ezmesi (5 dakikaya kadar iyi olur) .. Yumurta akı ... Sert vurmayın ... böylece yuvarlandığında çatlamaz (küçük bir kanca vardır)
Yumurta akını yumurta sarısı hamuruyla karıştırın ..... Yumurta akının 1 / 3'ünü kırıp muhallebi hamuruna karıştırın, hafifçe karıştırın ama çok fazla karıştırmayın (çünkü özgül ağırlığı farklıdır. Bu nedenle önce üçte birini yumurta sarısı ile karıştırdığınızdan emin olun. Karıştırarak yapıştırın)
Yumurta beyazlarını yumurta sarısı hamuruyla karıştırın ... ve daha sonra karıştırdığınız her şeyi yumurta beyazının 3 / 2'si ile karıştırın ... Yavaşça karıştırın ... (Fazla karıştırmayın. Ayrıca çok uzun süre karıştırmanız gerekir. )
Fırın tepsisine dökün ... Kullanıyorum ... 24x35cm fırın tepsisi ... bir spatula ile ve düz ... Fırın tepsisinin altına hafifçe vurun ... havanın çıkmasına izin verin ... .. 190'ı ısıtmak için ... kullanın ve pişirmek için ısıyı 150'ye düşürün 10. 180 ila 140 ila 10 dakika ısıtmak için kullanın (her fırın farklıdır. Kendi ince ayarınızı yapın)
Fırından çıktıktan sonra ... çıkarın ... çevirin ... pişirme kağıdını yavaşça yırtın ... ve hemen yeni fırın kağıdıyla kapatın ... pastanın kurumasına izin vermeyin
Üzerine tatlı patates ezmesini koyun .. Size bakacak şekilde 3 dolar çekin. Boyamayın .. Yuvarlamak daha kolay
Yuvarlamak için yüz çubuğunu kullanın. Rulo bittiğinde ... Beyaz gazeteyi veya pişirme kağıdını çekin Kekin daha sıkı yuvarlanmasına izin verin .. Yarım saat buzdolabında tutun. Şekillendirin ve kesin
