Taze Tereyağı Tatlı Patates Şifon - Yemeği
Malzemeleri ve 8 inç Japon şifon pişirme filmini hazırlayın
Taze kremayı 65 ° C'nin üzerine kadar kaynatın, düşük glütenli un ekleyin ve hamur oluşturmak için iyice karıştırın
Jelatinize edilmiş hamurda, yumurta sarısını porsiyonlar halinde ekleyin, ardından tatlı patates püresini ekleyin ve yumurta sarısı hamuru oluşturmak için iyice karıştırın.
Yumurta beyazına bir tutam tuz ekleyin ve köpürtmeden sonra üç kez sertleşinceye kadar şekeri ekleyin.
Beze, yumurta sarısı hamurunu ve doğranmış tatlı patatesleri yavaşça karıştırın
Fırın tepsisine dökün
Önceden ısıtılmış bir fırına koyun, 160/150'de pişirin ve toplamda yaklaşık 60 dakika boyunca 150/150'ye soğutun.
Fırından çıkarıldıktan sonra baş aşağı bükülür ve soğuduktan sonra film çıkarılır.
