Çin tatlısı ~ ceviz gevrek - Yemeği
Çok geleneksel Çin tatlıları, tek lokma, gevrek ve hoş kokulu! Düşük glütenli un 200 g Beyaz şeker 90 g Ceviz 100 gram Mısır yağı 100 gram Süt tozu 10 g Kabartma tozu 4g Yenilebilir karbonat 2 g Yumurta Bir
Aşama 1
Önce cevizleri soyun.
Adım 2
Cevizleri fırının ortasına koyup 9 dakika 150 derecede pişirip, cevizlerin rengine dikkat ederek hamur yapmasını önleyin.
Aşama 3
Kavrulmuş cevizler özellikle güzel kokuludur, soğumaya bırakılır ve bir kenara bırakılır ve küçük parçalara ayrılır.
4. adım
Yumurtaları çırpın ve 30 gr yumurta sıvısı alın.
Adım 5
Mısır yağı ve şekeri ekleyin.
6. Adım
Eşit olarak çırpın.
7. Adım
Düşük glütenli un, kabartma tozu, kabartma tozu ve süt tozu karışımını eleyin.
8. Adım
Kızarmış cevizleri ekleyin ve bir top oluşturmak için eşit şekilde karıştırın.
9. Adım
Her birini 30 gr'a bölün, yuvarlayın ve yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun.
10. adım
Bunları ayrı ayrı düzleştirin ve aralarında belli bir mesafeye yerleştirin, çünkü pişirme genişlemelerine neden olur.
11. adım
Fırını on dakika önceden ısıtın, gevrek cevizin yüzeyini yumurta ile yıkayın, üzerine pişmiş çörek otu serpin, fırının ortasına koyun, 150 derecede 18 dakika pişirin, yüzey altın sarısı renginde bir renk alacaktır.
Adım 1/2
Soğutmak, kapatmak ve saklamak için ızgaraya koyun.
