Çin Köfte#Çin Yeni Yılı lezzetiyle dolu Çin usulü hamur işi# - Yemeği
İnce kabuklu ve iri dolgulu etli köfteler.Et dolgusu saf et olabileceği gibi rezene,lahana,mercimek ve üç adet taze iç dolgu ile de yapılabilir.Börek istediğiniz her şeyle yapabilirsiniz. un 300 gram Su 200 gr kıyma 250 gram Şarap pişirme Ilıman
Aşama 1
İyi yaşa, örtün ve bırakın.
Adım 2
Et hazır.
Aşama 3
Hamuru eşit parçalara bölün. Küçük bir hamur parçası kullanarak dil şeklinde açın, et dolgusunu düzleştirin ve bir ucundan yuvarlayın.
4. Adım
Kenarları sıkıştırın.
Adım 5
Elektrikli fırın tepsisini önceden ısıtın. Pastanın kenarına hafifçe bastırmak için bir oklava kullanın ve ardından bir daire şeklinde yuvarlayın.
6. Adım
Tart kabuğunu elektrikli fırın tepsisinin ortasına koyun.
7. Adım
Isıttıktan sonra yağ ile fırçalayın ve ters çevirin. Her iki tarafta altın olana kadar kızartın.
Adım 8
Tavadan köşeleri kesin ve köfteyi servis edin.
