Malzemeler
içi sığır eti
250 g
Domuz eti dolgusu
250 g
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar 2 gr tuz 2 gr karabiber 2 gr hafif krema 10 gr doğranmış soğan 20 gr galeta unu 30 gr yemeklik yağ 10 gr tereyağı 5 gr
Köfte uygulaması 1 Temiz bir leğene iki çeşit et dolgusu koyun, çırpılmış krema dökün, yumurtayı çırpın ve iyice karıştırın
2 İçine uygun miktarda karabiber, doğranmış soğan, galeta unu, tuz ve uygun miktarda yemeklik yağ koyun ve iyice karıştırın
3 Tencereyi ısıtın ve kızartma yağını dökün, uygun miktarda tereyağı koyun, tereyağı eridikten sonra, topun her deliğine eşit şekilde fırça uygulayın
4 Pişmiş etleri toplar halinde yoğurun ve tencereye koyun, bir tarafını kızartın ve ters çevirin, her iki tarafı da olgunlaşana kadar kesin.
5 yemek yiyelim
-
- Şekerli Şekerli Fasulye Ezmesi
-
- Frenk soğanı ile kızarmış kalamar
-
- Spirulina Soğuk
-
- Buharda Pişirilmiş Yantou Yengeci
-
- Kaya Şekeri Su Kestanesi Lotus Kökü Çorbası
-
- Tavada Kızartılmış Morina Fileto
-
- Tavada kızartılmış sarımsaklı tatlı patates yaprakları
-
- Izgara kalamar yüzgeci
-
- Domuz eti ve patates kızartması ile kızarmış köfte
-
- Bracken ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Kızarmış somon patates
-
- Sıcak ve Ekşi Wanton Erişte
