Yoğurtlu Çıtır Ekmek - Yemeği
"Kore çörekler olarak da adlandırılan çıtır çörekler bir zamanlar sokaklarda popülerdi. Bu lezzetli çörekler evde kolayca yapılabilir. Bu sefer pişmiş ekmeğin tadına bakmak için yoğurt ve erişte kullandım Daha kokulu ve daha yumuşak. " Malzemeler
- Yüksek glütenli un 250 gram
- Yumurta 40 gram
- Yumuşak beyaz şeker 20 gram
- Rafine tuz 2 gram
- Bütün yumurta sıvısı bir miktar
- yoğurt 110 gram
- Mısır yağı 30 g
- Maya 3 gram
- Kara Susam bir miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Ekmek makinesinin iç fıçılarına sırasıyla yoğurt, yumurta, rafine tuz, yumuşak şeker ve mısır yağı ekleyin.
-
2Yüksek glüten unu ve maya tozu ekleyin,
-
3 Hamuru 25 dakika yoğurmak için ekmek makinesini çalıştırın ve 40 dakika hamur yapın,
-
4 ile yapılan hamuru yoğurun,
-
5 parçayı 6 parçaya bölün, yuvarlayın ve 5 dakika dinlenin,
-
6 Fırın tepsisine bir kat yağ sürün, altına bir kat siyah susam serpin,
-
Adım 7: Gevşek bir hamur alın, açın,
-
8 kıvrılmış,
-
Ortadan 9 kesilmiş,
-
10 Her şey bittikten sonra fırın tepsisine koyun,
-
11 saniyelik atıştan sonra yüzeye bir kat yumurta sıvısı sürün,
-
12 Önceden ısıtılmış fırına koyun, 180 dereceye kadar ısıtın, ısıyı 200 dereceye düşürün ve 15 dakika pişirin.
İpuçları
Kızartılan ekmeğin hemen kalıptan çıkarılması ve 30 derecenin altında kurutulduğunda yenmesi gerekiyor Tadı harika! Danimarka rendelenmiş ekmek
Sonraki
