Malzemeler
patlıcan
2 parça
Domuz kıyması
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, hafif soya sosu, yemeklik şarap, nişasta,
Patlıcan nasıl kıyılır 1 Patlıcanı soyun, yıkayın, küçük parçalar halinde kesin ve bir süre marine edin
2 Kıymayı, şarap ve hafif soya sosuyla eşit şekilde karıştırın
3 Kıyılmış yeşil soğan, zencefil, sarımsak
4 Marine edilmiş patlıcanı çimdikleyerek kuru suya
5 Tavada yağı ısıtın, patlıcanı dökün ve patlıcan yumuşayana kadar karıştırın.
6 Tencereye biraz yağ ekleyin, kokulu olana kadar kızartmak için yeşil soğan, zencefil ve kıyılmış sarımsak ekleyin.
7 Kıymayı ekleyin ve kavurun
8 Pişirme şarabı ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
9 Patlıcanı dökün ve kızartmaya devam edin
10 Hafif soya sosu, şeker, biraz tuz ekleyin ve karıştırmaya devam edin
11 Biraz su dökün ve eşit şekilde kızartın.
-
- Domates Soslu Uskumru
-
- Tavada kızartılmış Tazmanya
-
- Elma püresi
-
- Ekşi çorbalı dana eti
-
- Hodgepodge
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Frenk soğanı ve yumurta
-
- Pirinç keki
-
- Naneli dondurma
-
- Kavrulmuş domuz paçası
-
- Bambu haşlanmış pastırma vuruyor
-
- Doğranmış domates
