Malzemeler
nane yaprağı
30 g
Saf süt
250 g
Hafif krema
200 g
yumurta sarısı
2 parça
Aksesuarlar 70 gr pudra şekeri
Naneli dondurma nasıl yapılır 1200 gr saf süt alın, yumurta sarılarını çırpın ve sütün içine dökün, küçük kabarcıklar oluşana kadar kısık ateşte kaynatın ve ardından tamamen kaynayana kadar pişirmeyin. Kaynarken karıştırın, altını dikkatlice yapıştırın, soğumaya bırakın ve bir kenara koyun.
2 Krem şantiyi yağsız ve susuz bir leğene dökün.
3 pudra şekeri ekleyin
4 Belirgin çizgiler olana ve artık akmayana kadar düşük hızda karıştırın
5 Çırpılmış kremayı yumurta soğuk sütüne ekleyin
6 Daha sonra kullanmak üzere dondurma esaslı macun haline gelmek için eşit şekilde kesin ve karıştırın
7 Kendi kendinize yetiştirdiğiniz taze nane yaprağı
8 Kalan 50 gr süt ve nane'yi mutfak robotuna dökün ve karıştırın, nane ile ezin
9 Sonra bunları harmanlanmış dondurma hamuruna dökün ve iyice karıştırın.
10 Bir kaba dökün ve donması için buzdolabına koyun. Her 1 saatte bir çıkarıp toplamda 4 defa iyice karıştırın, sonunda süt nane eklendiği için bir kez daha karıştırıldıktan sonra daha hassas olacaktır.
-
- Bambu haşlanmış pastırma vuruyor
-
- Doğranmış domates
-
- Portekiz yumurtalı turtalar
-
- Kurutulmuş kereviz rendelenmiş domuz eti
-
- Domates kalın yumurta güveç
-
- Chive Jambonlu Kek
-
- Siyah fasulye tortusu yumurtalı kek
-
- Ceviz Soya Sütü
-
- Hızlı El Kızarmış Çörek
-
- Sarımsaklı lahana
-
- ##
-
- Pleurotus eryngii
