Acı kabak ile çırpılmış yumurta (acı kabak değil sırrı ile) - Yemeği
1. İşte güzel bir resim: Acı kabak yeşildir ve hiç de acı değildir.
2. Acı kabağı ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın.
3. Dilimleyin.
4. Zencefil ve sarımsağı doğrayın.
5. Bir damla yumurta, tuz ve bir kaşık yemek şarabı koyun.
6. Ayrılın.
7. Tencereye temiz su koyun, bir kaşık dolusu tuz, birkaç damla yemeklik yağ koyun, kaynatın ve acı kabak ekleyin.
8. Suyu iki dakika kaynatın, çıkarın ve soğuk kaynar suya batırın.
9. Yağı tencereye koyun, yumurta karışımını dökün ve karıştırarak kızartın.
10. Tencereye yağı koyun, kokulu olana kadar sarımsak ve zencefil ekleyin.
11. Acı kabağı dökün.
12. Tuz ekleyin ve kızartın.
13. Yumurtayı dökün ve kızartın.
14. Frenk soğanı ve darı biberini ekleyin ve kavurun.
15. Biber ve tavuk özünü koyun.
16. Eşit şekilde karıştırın ve tencereden çıkabilirsiniz!
17. Çok lezzetli! Bunun gibi zorluklardan korkan çocuklar!
