Malzemeler
Yumurta
3
Düşük glütenli un
60 gram
kırmızı randevular
4
Esmer pudra şekeri
20 gram
Yemeklik yağ
50 gram
Su
70 gram
Yardımcı maddeler 30 gram beyaz pamuk şeker, süt tozu, 20 gram tuz, 1 gram taze limon suyu, 0 biraz yenilebilir vanilya özütü, 3 damla
Esmer şekerli hünnap keki 14 kırmızı hurma uygulaması, çekirdeksiz ve doğranmış, esmer şekerli suya konur, mikrodalgaya konur ve 2 dakika eklenir, soğumaya bırakılır, pişirme makinesine dökülür ve suyuna çırpılır.
2 Daha sonra düşük glütenli un, beyaz şeker, esmer şeker, yumurta, yemeklik yağ, su tartın ve önceden esmer şeker ve kırmızı hurma suyu hazırlayın
3 Yumurtaları temiz bir leğene ayırın, yumurta sarısına yemeklik yağ ve 3 damla vanilya özü dökün
4 Kırmızı hünnabı ve kırmızı şeker suyunu dökün ve eşit şekilde elle çırpın
5 Düşük glütenli unu ve süt tozunu bir spatula ile eleyin ve kuru toz parçacıkları olmadan eşit şekilde karıştırın
6 Yumurta beyazlarını biraz limon suyu ve tuzla damlatın
7 Elektrikli bir çırpma teli kullanarak büyük bir kabarcık suyunu yüksek hızda çırpın ve şekeri 3 kez dökün
8 Yumurtayı net bir desenle ve dikey keskin köşeli küçük, kavisli bir çengelle gönderin.
9 Biraz yumurta akı alın ve yumurta sarısı hamuruna koyun, eşit şekilde karıştırın
10 Kalan yumurta beyazlarını tekrar dökün ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin
11 Titreşim kabarcıklarını altı inçlik hareketli alt kalıba dökün
12 Önceden ısıtılmış 150 derece fırına koyun ve sönmeden 35 dakika pişirin
13 Fırın serbest bırakıldıktan sonra, iç ısıyı iki elinizle titreşim altında tutun, ardından oda sıcaklığında soğutun ve kalıptan çıkmasını bekleyin
14 Soğuduktan sonra sorunsuz kalıptan çıkarma ve kesme
-
- Karışık Domuz Jeli
-
- Vejetaryen erişte
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Soğanlı Dana Köfte
-
- Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- Lezzetli baharatlı tavuk
-
- Mısır ve nilüfer kökü dana yahnisi
-
- Fasulye ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Mantarlı ve Yağsız Domuz Eti ile Buharda Pişirilmiş Mantı
-
- Baoermeike Kakaolu Kek Kabı-Peynir Dolgulu
-
- ıspanak
-
- Havuç tozu kudzu çorbası
