g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

çilek

40 g

kek

5 dilim

Hafif krema

150 g

Isinglass tozu

8 g

Aksesuarlar: 50 gr şeker, 30 gr su

Çilekli kek nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın, kek dilimlerini önceden pişirin ve ardından bir kalıpla yazdırın

2 Dondurularak kurutulmuş çilekleri bir mutfak robotuna koyun ve toz haline getirin.

3 Isinglass tozunu 10 gram suya batırın

4 Dondurularak kurutulmuş çilek tozuna 20 gram şeker ve 20 gram su ekleyin ve şeker eriyene kadar iyice karıştırın.

5 Isinglass tozunu çilek sosuna koyun ve eşit şekilde karıştırın (isinglass tozunu mikrodalgaya 30 saniye orta ateşte koyun)

6 Krem şanti koyulaşana kadar çırpın

7 Çırpılmış kremaya isinglass tozu ile karıştırılmış çilek reçeli dökün.

8 İyice karıştırın

9 Küçük fincana bir kat kek dilimleri ve bir kat çilek kreması koyun ve ortasına uygun miktarda çilek dilimi koyun (vb.)

10 Dolu bardağı streç filmle örtün ve servis yapmadan önce 4 saat buzdolabına koyun.

Melaleuca Etli Patlıcan

Turp Çorbası

Baharatlı Bracken Kızarmış Tofu

Pırasa kutusu

Soya Fasulyeli Tavada Kızartılmış Domuz Eti

Enoki mantarlı pastırma rulo

Cordyceps Çiçeği ve Kırmızı Hurmalı Güveç Çorbası

Esmer Şekerli Hurmalı Kek

Şekerli Portakal Kabuğu Ceviz Cips

Karışık Domuz Jeli

Vejetaryen erişte

Domatesli çırpılmış yumurta