Salamura balık - Yemeği
Ana malzemeler
- Siyah balık 1 parça
- lâhana turşusu 200 g
- soya filizi 150 gram
- soya peyniri 2 parça
- maydanoz 1 ağaç
- Salata yağı 5 kaşık
- tuz 2 kaşık
- Mısır unu 5 gram
- Şarap pişirme 2 kaşık
- Arpacık soğanı 1 ağaç
- Acı biber 3
- Biraz baharatlı Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Siyah balığı fileto halinde kesin, birkaç kez temiz suyla yıkayın, tabağa biraz pişirme şarabı ve su ekleyin ve balık beyaz olana kadar bir süre suda bekletin, suyu alın, biraz tuz ve mısır nişastası ile eşit şekilde yakalayın!
-
Önce balık kafasını ve kılçıkları kızartın, ardından lahana turşusunu tavaya koyun ve kızartın.
-
3 Bir tencereye koyun ve kaynatın, biraz daha pişirin, sonra çorba beyazlaşacak, soya peyniri koyup kaynatacak, fasulye filizlerini ekleyecektir.
-
4 Balık filetolarını kaynatın, kapağı kapatın, wok'u ısıtın, uygun miktarda salata yağı, doğranmış yeşil soğan ve acı biber koyun ve balık filetolarının üzerine dökün.
-
5 Birkaç kişniş koyun, ocağı kapatın, kokulu lahana turşusu balığı hazır, çok iştah açıcı!
Büyükanne kızarmış domuz eti
önceki
Acılı Kızarmış Domuz Eti
Sonraki
