Büyükanne kızarmış domuz eti - Yemeği
"Büyükannenin, herkesin pişirebileceği kızarmış domuz etli kızarmış domuz eti. Aile ziyafetleri ve restoran misafirleri için övgü dolu yerel spesiyaliteler. " Malzemeler
- Domuz göbeği 250 g
- bıldırcın yumurtası 8
- Zencefil Uygun dilim
- Yeşil soğanlar Doğru miktarda kesin
- soya sosu 2 yemek kaşığı
- Soya sosu 3 yemek kaşığı
- Sarı akide şekeri 2 parça
- tuz bir miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeler hazır. Domuz eti yıkayın, kökleri alın ve eşit büyüklükte parçalar halinde kesin.
-
2 Bıldırcın yumurtasını kaynatın ve daha sonra kullanmak üzere soyun.
-
3 Bir tencerede suyu kaynatın ve şarabı dökün.
-
4 Domuz göbeğini kaynatın ve bir kenara koyun.
-
5 Tencereye yağı koyun ve beyazlatılmış domuz etini çabucak karıştırın.
-
62 yemek kaşığı hafif soya sosu ve 3 yemek kaşığı koyu soya sosu servis edin.
-
7 Kızartın ve eşit şekilde renklendirin.
-
8 Domuz eti, yeşil soğan, zencefil ve sarı kaya şekerine su ekleyin.
-
9 Örtün, kısık ateşe çevirin ve etler gevrek olana kadar 40-60 dakika pişirin. Süre çok uzun olmamalıdır, aksi takdirde yağsız kısımlar çok eski olacaktır.
-
10 bıldırcın yumurtası ve yaklaşık 15 dakika pişirin.
-
11 Yüksek ateş açın, çorbayı toplarken karıştırıp kızartın, haşlanmış yeşil soğanı ve zencefili çıkarın ve servis edin.
İpuçları
1. Çok fazla domuz göbeği kesmeyin. 2. Büyük sarı kaya şekeri kullanmak daha iyidir. Süpermarketlerde ve sebze çiftliklerinde satılır, Kavrulmuş Tofu
önceki
Salamura balık
Sonraki
