Hanamaki - Yemeği
Un 500 g Su 268 gram Maya 6 gram şeker 30 g Jambonlu sosis Doğru miktar doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
Aşama 1
Hamuru bir top haline getirin ve 10 dakika uyanın
Adım 2
Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurmaya devam edin
Aşama 3
Masanın üzerine biraz kuru toz serpin, ikiye bölün ve kurumasını önlemek için hamuru streç filmle kapatın.
4. adım
Yağ ve tuz serpin, ardından jambon ve doğranmış yeşil soğan serpin
Adım 5
Resimde gösterildiği gibi katlayın, yağı fırçalayın, tekrar katlayın, parçalara ayırın ve eşit sayıda kesin
6. Adım
İki küçük porsiyon alın ve üst üste istifleyin
7. Adım
Yemek çubuklarının ortasına bastırın ve ardından bastırılan iki ucu sıkıştırın veya iki başparmağınızla bastırın ve ardından iki ucu gerin ve sıkıca bükün.
8. Adım
Fermantasyon, hamurun büyüklüğünün yaklaşık 1,5 - 2 katına çıkar
9. Adım
100 ° C'de 15 dakika buharda pişiriniz Buharlayıcıyı 12-15 dakika buharlı pişirmeden buharda pişirin.Süresi Hanamaki'nin boyutuna göre belirlenir.Hamur yerinde yoğrulduktan ve buharda pişirildikten sonra doğrudan çıkarın.
10. adım
yemek güzel Salatalık Yumurtalı Burrito
önceki
Hanamaki
Sonraki
