Malzemeler
Zhe Ergen
50 gram
Aksesuarlar: Yeşil sarımsak, hafif soya sosu, 2 tatlı kaşığı koyu soya sosu, 1 tatlı kaşığı balzamik sirke, 2 tatlı kaşığı acı biber, 1 tatlı kaşığı tuz, uygun
Kökleri soğuk ayırma yöntemi 1 Aynalı köklerden eski sapları çıkarın ve bunları parmak uzunluğundaki küçük bölümlere ayırın. Eski sapı atmaya dayanamadım ve onu çiçeğin içine gömdüm, genç yapraklar çıkmasını bekledim.
2 Katlanmış kulakların köklerini yıkayın, uygun miktarda tuz veya yenilebilir alkali suda 5 dakika bekletin.
3 Islattıktan sonra temizleyin ve süzün.
4 Gerekli malzemeleri hazırlayın.
5 Yeşil sarımsağı yıkadıktan sonra ince teller halinde kesin.
6 Kök ve yeşil sarımsağın bir kısmını bir kaba koyun, biraz tuz koyun ve iyice karıştırın, ardından hafif soya sosu, koyu soya sosu, sirke ve iyice karıştırın.
7 Acı biber salçasının bir kısmını koyun, iyice karıştırın ve bir süre marine edin.
8 Servis yapmadan önce, kalan yeşil sarımsak ve acı biberi üzerine serpin.
-
- Suşi rulo
-
- Yam Yahni Köfte
-
- İki renkli buharda pişirilmiş çörekler
-
- İnek başlı köfte
-
- Kişnişli kızarmış patates parçaları
-
- Mango Melaleuca
-
- Tatlı balkabağı turtası, sonbaharda sıcak yemek
-
- Sarı çiçeklerle karıştırılmış sarımsaklı biber
-
- Karidesli Köfte ve Tüylü Çorba
-
- Karides ve Sebzeli Wonton Erişte
-
- Çift segment
-
- Kızarmış Tongle Balığı
