Etli Buharda Yumurta - Yemeği
Domuz göbeği, birkaç yumurta, 2 gram yemek, yer fıstığı yağı, doğru miktarda mısır nişastası, doğru miktarda yağ, biraz yeşil soğan, biraz yemek, biraz tuz
1. Önce domuz göbeğiyle ilgilenin. Domuz göbeğini satın aldığımda patrondan onu benim için kesmesini istedim. Beğenmeyen arkadaşlar kendi başlarına doğrayabilir; fıstık yağı, yakıt tüketimi, mısır nişastası ve biraz tuz (yakıt tüketimi nedeniyle normalden az Tuzludur) 15 dakika marine edin.
2. 2 yumurta, çırpın ve karıştırın, biraz tuz ve soya sosu ekleyin
3. Bir tabak veya kase kullanın, tabağın altına biraz fıstık yağı sürün, ardından köfteleri yayın ve bir kaşıkla ezin
4. Yeni yapılmış yumurta sıvısını ilave edin ve pirincin üzerine birlikte buharda pişirin.
5. 20 dakika içinde çıkacaktır, üzerine biraz doğranmış yeşil soğan ve kişniş yaprağı serpiniz.
