1. Malzemeler hazır
2. Mayaya, şekere ve ılık suya un ekleyin, karıştırın ve hamur haline getirin. Plastik sargıyla örtün ve iki kat daha büyük mayalayın
3. Fermente eriştelerdeki bir delik küçülmez veya geri tepmez
4. Fermente ettikten sonra, yoğurun ve yavaşça bastırın ve uzun şeritleri boşaltın
5. Parçalar halinde kesin ve yuvarlayın
6. Deseni kabartmak için bıçağı geri kullanın
7. Tencerenin üzerine bir kat kırmızı maya pirinç tozu sürün ve 12 dakika buharda pişirin, 3 dakika pişirin
8. Bitmiş ürün