g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

80 gr Oreo bisküvi, 30 gr tuzsuz tereyağı, 15 ml limon suyu, 200 gr hafif krema, 125 gr krem peynir, 50 gr sade yoğurt, 150 gr çilekli tatlı, 12,5 gr jelatin dilimleri.

1. Hazırlama: Jelatin dilimlerini küçük parçalar halinde kesin ve soğuk suda (soğuk su) ıslatın. Tereyağı su ile yumuşar. Bisküvileri taze saklama poşetine koyun ve bir çubukla kırın. 2. Bisküvileri bir kaseye koyun, yumuşatılmış tereyağını ekleyin ve iyice karıştırın. Kalıba dökün ve sıkıca bastırın. Buzdolabına koyun ve buzdolabında saklayın.

3. Krem peynir suda yumuşatılır ve pürüzsüz hale gelene kadar elektrikli çırpma teli ile karıştırılır.

4. Peynir hamuruna çilek reçeli, yoğurt ve limon suyu ekleyin ve iyice karıştırın. Jelatin tabakayı boşaltın ve suyla yumuşatın. Yumuşattıktan sonra peynir hamuruna ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.

5. Çırpılmış kremi 4'e dağıtın, yani akmaya devam edecek ve çizgiler hemen kaybolacaktır. Çırpılmış krema ve peynir salçasını karıştırın ve iyice karıştırın.

Kalıbı buzdolabından çıkarın, bir kat kek hamuru dökün, küp küp doğranmış çilek koyun, bir tabak bisküvi serpin, ardından bir kat kek hamuru dökün.

4 saatten fazla buzdolabına koyun. Gecede buzdolabında saklandığında en iyi tadı verir.

Sabah erkenden bir güneş ışınının yanında uyandık. Odadaki her nesne ışık ve gölgede dans ediyor, Sıradan günlerde yavaşça uyanın. Fincanda yavaşça yükselen şişliği görmek, Hayatta dalgalanmalar var. Anın içinde olma duygusu var. Gülümsedin ve dedin hayat bir direk gibi İyi yaşa, çünkü her zaman seni seven biri vardır.