Bu erişte kasesi, Chengdu'daki birçok erişte restoranının ana erişte yemeğidir. Müstehcenlik gerçekten güçlü. Yağlı biber gibi pişmiş biberin sıcaklığı değil, çiğ biberin canlılığı ve kokusu! İkinci ıspanak veya darı biberini bırakmayın. Darı biberlerini çiğ yeme hissini bir düşünün, haha, işte böyle hissettiriyor: Bu kase erişte kokusunu aldığınızda terleyeceksiniz! Yeşil biber kokusuyla çok baharatlı. Yemek yedikten sonra iki nefes daha almalısın. Taze erişte 150 gram İki Vitex Yeşil Biber 2 parça dana kıyma 100 gram Darı biberi 4 Arpacık maydanoz Sarımsak 3 yaprak Zencefil 1 küçük parça Çok Likör 10 gram soya sosu Biber yağı MSG Tahin
Önce kumaşı yapın. Sarımsak ve zencefili doğrayın, yeşil biber ve darı biberini ince ince doğrayın ve yeşil soğanı ve kişnişi küçük parçalar halinde kesin
Kıymaya sarımsak ve zencefil ekleyin, ardından 2 çay kaşığı soya sosu ve beyaz şarabı ekleyin, iyice karıştırın, 20 dakika marine edin
Tencereye yağı koyun ve marine edilmiş kıymayı dökün.
Sığır eti gevrek hale gelene kadar yarı kızartın ve yarı kızartın, biraz tuz ekleyin (veya değil), kurun ve bir kenara koyun
Her iki taraftan birer kase alın, uygun miktarda soya sosu, acı biber yağı, monosodyum glutamat ekleyin ve her birinin altına 1 çorba kaşığı kaynar su ekleyin.
Erişteyi kırıncaya kadar pişirin, bir kaseye koyun, susam ezmesi, kıyma, yer fıstığı, kişniş, yeşil biber, darı biber ve arpacık ekleyin.
-
- Evrensel tost tarifi (süper ayrıntılı adımlar)
-
- Köri Peynirli Erişte Çorbası
-
- Beslenme meyve ve sebze gnocchi
-
- En iyi yeşil soğan erişte
-
- En güzel ama Yang Chun erişteleri basit ve lezzetlidir
-
- Ev yapımı versiyonun sosu
-
- Ev yapımı erişte
-
- Bebek Meyve ve Sebzeli Kelebek Erişte
-
- saozi erişte
-
- Bezelye erişte
-
- Sarı Balıklı Erişte
-
- Sosisli suşi
