Malzemeler
Yumurta akı
4
yumurta sarısı
4
Pudra şekeri
55 g
Düşük glütenli un
80 g
tuz
3g
Salata yağı
50 ml
Shimizu
50 ml
Aksesuarlar: uygun miktarda domuz ipi, uygun miktarda taze yeşil soğan
Şifon ipi şifon uygulaması 1 Yumurta akı ile yumurta sarısını ayırın.
2 Yumurta beyazına biraz beyaz sirke ekleyin. Hafifçe çırptıktan sonra toz şekerin yarısını ekleyin.
3 Bir süre çırpmaya devam edin, şekerin diğer yarısını ekleyin.
4 Yumurta çırpıcı kaldırılıncaya ve yumurta akının ucunda bir kanca bulunana kadar geçin.
5 Yumurta sarısına yağ, su ve tuz ekleyin.
6 Karıştırdıktan sonra elenmiş az un ve taze doğranmış yeşil soğanı ilave edip iyice karıştırın.
7 Çırpılmış yumurtanın 1 / 3'ünü alıp yumurta sarısı hamuruna ekleyin.
8 İyice karıştırın.
9 Çırpılmış yumurta akının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna ekleyin.
10 İyice karıştırın.
11 Kalan yumurta beyazına 10 tane dökün.
12 İyice karıştırın.
13 Kalıbın altına biraz domuz ipi serpin.
14 Hamurun yarısını dökün.
15 Biraz domuz ipi serpin ve hamurun diğer yarısını dökün.
16 önceden ısıtılmış fırına, 150 derece, 50 dakika. Fırından çıkarıldıktan sonra soğutulup bırakılabilir.
-
- Patlıcan Çorbası
-
- Kokulu mısır suyu
-
- Kral istiridye mantarı sosu
-
- Pesto
-
- Çok katmanlı yeşil soğanlı krep
-
- Shimizu At Nalı
-
- Kale Kızarmış Kek
-
- Domates sos domates kutusu
-
- ##
-
- [Baicui Happy Baking] Gül Kremalı Pasta
-
- Siyah Biberli Sığır Eti ile karıştırılmış Kral Pleurotus
-
- Melaleuca Yeşil Soğanlı Gözleme
