Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, yemeklik şarap
Havuç yam altın alabalık çorbası uygulaması 1 Hammadde olan yam nadiren yenir, neden deri kazındıktan sonra dış deri siyaha dönerek tekrar kazınmasına neden olur.
2 dilimlenmiş zencefil, yeşil soğan
3 Dilimler halinde kesilmiş iki çeşit havuç ve yam
4 Tavaya biraz yağ koyun ve balığı derisi küçülene kadar tavada kızartın.
5 Bir tarafı kızartın ve diğer tarafı kızartın
6 Bir kase su ekleyin
7 Kaynattıktan sonra havuç, dağ hapları ekleyin ve şarap pişirin.
