Tavuğun başı ve kuyruğu, pençeleri, kanat uçları ve arkası çıkarılır. Bunlar çorbada pişirilebilir, biraz mantar, bambu mantarı konur. Bu lezzetli bir dağ tavuğu çorbası, israf yok.
Nemi kontrol etmek en iyisidir ve daha sonra tuzlu tozu tavuğa eşit olarak sürün, ovalayarak masaj yapın. Yarım saat marine edin.
Tencerenin dibine birkaç dilim zencefil koyun ve yapışmasını önlemek için biraz yağ dökün. Susuz fırında tavuk seçin. Bilgisayar sürümünün otomatik olarak zamanı vardır. Mekanik versiyon için örtün ve 50-60 dakika pişirin. Esas olarak tavuk boyutu ayarlama süresine bağlıdır.
Bu sefer biraz uzun ve kemikler çürümüş. Kolayca kemiği çıkarılabilir
Kemikleri çıkarın ve eti küçük parçalara ayırın. Yemeye başladı. Tencerenin dibindeki yağı ve suyu dökmeyin, küçük bir kaseye koyun ve yapışkan bir meyve suyu veya bibimbap olarak kullanın.
Haiti tuzu içeren fırınlanmış toz, tadı güzel. İki kedi gibi bir horoz, bir paketle hemen hemen aynıdır. Hafif tatlar için paketin üçte ikisini koyabilirsiniz.