g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Malzemeler hazır.

2. Patlıcanı yıkayın, dilimlere ve ikiye bölün.

3. Patlıcanı kaynatın ve 20 dakika pişirin.

4. Sarımsakları doğrayın.

5. Acı biberleri kesin, bir kaseye koyun ve soya sosunu dökün.

6. Suyu kontrol edin ve çıkarın, ardından patlıcanı soğuyana kadar yırtın.

7. Yağı tencereye koyun ve arpacık soğanlarını koyun.

8. Sarımsak ezmesini tencereye dökün.

9. Ocağın altını kapatarak patlıcanı ilave edip iyice karıştırın.

10. Plakayı çıkarın.