Kuşkonmaz Salatası - Yemeği
1. 500 gram kuşkonmaz, 6 darı biber, 1 baş sarımsak.
2. Kuşkonmazı 3 bıçakla parçalara ayırın.
3. Sarımsakları daha sonra kullanmak üzere kıyılmış parçalar halinde kesin.
4. Darı biberini doğrayın ve kenara koyun.
5. Yarım tencere suyu kaynatın.
6. Önce kuşkonmaz sapını koyun.
7. Yuvarlanana kadar pişirin.
8. Ardından kuşkonmaz ucunu dökün.
9. Yuvarlanana kadar pişirin.
10. Soğuk suyu çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere suyu kontrol edin.
11. Su kontrollü kuşkonmazı kaba koyun.
12. Doğranmış darı biberini içine koyun.
13. Kıyılmış sarımsakları ekleyin.
14. Bir kaşık tuz ekleyin.
15. 1/2 kaşık beş baharat tozu.
16. İki kaşık hafif soya sosu.
17. Üç kaşık sirke.
18. Tencereyi kaldırın ve yağı içene kadar ısıtın.
19. Bir bıçakla, baharatın üzerine yüksek sıcaklıkta yağ dökülür.
20. İyice karıştırın ve yiyin.
21. Bitmiş resim.
