Lâhana salatası - Yemeği
Su ıspanak, fıstığa göre 200 gram gıda yağına göre 30 gram, orta tuz, biraz tavuk özü, biraz hafif soya sosu 3 yemek kaşığı balzamik sirke, 1 yemek kaşığı gıda şekeri, biraz yemek, baharatlı yağ, 1 yemek kaşığı sarımsak, 3 diş yemek, 2 darı biber
1. Malzemeleri hazırlayın ve su ıspanağını önceden toplayın
2. Ispanağı önce suyla yıkayın, ardından on dakika hafif tuzlu suda ıslatın.
3. Tencereye su dökün, bir miktar tuzu kaynatın, ıspanağı yıkayarak beyazlatın.
4. Beyazlatılmış ıspanağı çıkarıp bir kaseye koyun
5. Sarımsakları doğrayın, biberi küçük halkalar halinde kesin ve bir kaseye koyun.
6. Uygun miktarda tuz, şeker, tavuk özü koyun
7. Uygun miktarda hafif soya sosu, balzamik sirke ve baharatlı yağ koyun, iyice karıştırın
8. Tencereye yağı koyun ve güzel kokulu fıstıkları soteleyin
9. Kızartılmış fıstıkları çıkarın ve bir kaseye koyun, baharatları birbirine dökün ve son olarak kızarmış fıstıkların yağını dökün
10. İyice karıştırın ve yiyin
11. Bitmiş çizim
