Basit Kuaishou Mapo Tofu # Ev yemeklerine meydan okumak için ana sayfaya gitmek istiyorum # - Yemeği
Bu "gayri resmi" bir Mapo tofu ~ Biber ve koyulaştırma içermeyen orijinal olmayan versiyon ~ Ama süper lezzetli ~~ Çocukluktan çoğu insana soya ürünlerini, özellikle soya peyniri, kaygan ve soya aromalı soya ürünlerini yemeyi sever. Küçükken yediğim tofu markette satın alındı. İstediğiniz kadar sıcak tofuyu kesebilirsiniz. Plastik bir torbaya koyun ve elinizde tutun. Hala sıcak. Bu tür bir duygu, düşündüğümde gerçekten biraz heyecanlanıyor! Tarlada çalıştıktan sonra, süpermarkette yalnızca yumuşak tofu kutuları satın alındı. Hala yalnız yaşadığımı hatırlıyorum, gerçekten bir kutu soya peyniri, bir kutu iyileştirilmemiş sığır eti ve yurdun tüm yıl boyunca sahip olması gereken acı biber sosu satın almayı gerçekten seviyorum, "Mapo Tofu" nun basit bir versiyonunu yapabilirsiniz, her ne kadar otantik olmasa da. Ama hızlı, kolay ve yemeye hazır. Bazen daha hafif olmak istiyorsan, acı sosu bırak. Gerçekten çok çok basit. Katıl: # Ana sayfaya gitmek istiyorum! Zorlu Klasik Ev Yemekleri # Yumuşak tofu 1 parça Kıyma 200 g zencefil bir miktar Sarımsak 4 yaprak Doubanjiang 3-4 kaşık Biber (isteğe bağlı) Doğru miktar Tuz, soya sosu (isteğe bağlı) Doğru miktar
Aşama 1
Tofu (bıçak kullandım), kıyma, sarımsak kıyma ve zencefili dilimleyin
Adım 2
Tüm malzemeleri hazırlayın, yağ tavasını açın, sarımsak ve zencefili soteleyin
Aşama 3
Kıymayı ekleyin, karıştırın ve çiğ olarak kesin, kırmızı çiğ et rengi görünmez. Şu anda zaten çok güçlü sarımsak kokusu alabiliyorsunuz
4. adım
Fasulye ezmesini eşit şekilde karıştırın, gittikçe daha güzel kokulacak ve et sosu haline gelecektir. (Biraz su eklemenin kişisel alışkanlığı, eklemezseniz sorun değil, çünkü tofu daha sonra su yapacak)
Adım 5
Kesilmiş tofuyu yavaşça tencereye koyun, çubuklarla yavaşça ve nazikçe itin ve ardından tencereyi sallayın (benim deneyimime göre, tofu tencerede temelde eşit bir şekilde dağıtıldıktan sonra, yemek çubuklarını tencerenin dibine yapıştırmak için kullanın. Tofu, kokulu sosla eşit şekilde kirlenecek şekilde tofunun kolayca kırılmaması için bir daire içinde çevirin.
6. Adım
Bir süre pişirin, sonra tadı tadabilirsiniz, tadı yeterli değilse, kendiniz baharatlayabilirsiniz.
7. Adım
Tencereden biraz doğranmış yeşil soğan serpin!
