Sos aromalı kefal - Yemeği
Kefal 2 kurutulmuş shiitake mantarı 6-7 gram yemek sarımsak yosunu, biraz yemek yağı, biraz şeker, biraz yemek, bir kaşık dolusu yemeklik şarap, biraz tavuk özü, doğru miktarda Angelica kökü, bir dilim anason ve baharatlı yemekleri sevmiyorsanız yarım darı biber.
1. Kurutulmuş shiitake mantarlarını yıkayın, kaynar suya batırın ve kefalları parçalara ayırın.
2. Kefali kesin, kanlı suya batırın
3. Soğuk yağlı güveç, yeşil soğan, zencefil, Angelica dahurica ekleyin ve soteleyin
4. Bir kaşık fasulye ezmesi ekleyin ve kızartmaya devam edin
5. Yıkanan kefal dilimlerini karıştırarak kızartın
6. Mantarları ıslatın, çorbayı tencereye koyun
7. Pişirme şarabı, tavuk özü, bir kaşık soya sosu, iki kaşık şeker,
8. Güveç yapın, suyunu toplayın, sarımsak yosunu ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin.
9. Tavayı 2 dakika kapatın ve ardından tabağa koyun.
Tatlı ve ekşi sazan
önceki
Morina haşlanmış tofu
Sonraki
