Kaplıca Yumurta Sığır Pilavı - Yemeği
Kaplıca Yumurtası Sığır Pilavı Kaplıca yumurtasını iki kez denedim ama memnun kalmadım, bu yüzden hata ayıklamaya devam etmeliyim. ------ İsıcak bahar yumurtalarını kaydedin: Kızartma kabına 65 derece sıcak su koyun ve 1 gece boyunca bu tavaya oda sıcaklığında yumurta koyun. Yumurta akının küçük bir kısmı katılaşamadı ve yumurta sarısı biraz inceydi. Bir dahaki sefere sıcaklığı 70 dereceye ayarlayın Dana Rulo 150 g Beyaz soğan 1/2 Ezilmiş karabiber bir miktar tuz bir miktar Sos Mirin 2 yemek kaşığı Hatır 2 yemek kaşığı soya sosu 1,5 yemek kaşığı Soya sosu 1/2 yemek kaşığı Pudra şekeri 1 yemek kaşığı
Soğanı doğrayın ve bir kenara koyun.
Sostaki tüm malzemeleri karıştırın.
Uygun miktarda yağı tencereye dökün ve ısıtın, ardından doğranmış soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın.
Baharat suyunu ekleyin ve aromanın çıkması için kızartmaya devam edin ve şarap aromasının bir kısmı da uçucu hale gelebilir.
Soteledikten sonra uygun miktarda su ilave edip kaynatın.
Dana rulolarını ekleyin ve kaynatın.
Köpüğü süzün.
Tat vermek için karabiber ve tuz ekleyin.
Son olarak, suyu toplayın.
Kaplıca yumurtasını kazın ve yiyin
Tam kaşık
Japon Sığır Pilavı Kasesi
önceki
