g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 domuz pirzolası kod malzemesi (diş sarımsak + yeşil soğan + zencefil + 1 kaşık soya sosu + 1 kaşık yemeklik şarap).
2 Kaburga ve malzemeler eşit şekilde karıştırılır, yaklaşık 20 dakika bekletin.
3 Patatesleri küçük parçalar halinde kesin.
4 Bir tencereye 150 gr sıvı yağ dökün, kaburgaları ekleyin ve orta ateşte kızartın.
5 Yüzey sertleşene kadar kaburgaları karıştırın, yağı eşit şekilde kaplayın, fasulye ezmesini ekleyin ve yüksek ısıya çevirin ve yaklaşık 30 saniye kızartmaya devam edin.
6 Zencefil dilimleri ekleyin, kaynar su dökün ve kaburgaları tamamen kapatın.
7 Su kaynayınca patates parçalarını dökün ve yüksek ateşte yaklaşık 20 dakika pişirmeye devam edin (pişirme işlemi sırasında suyu toplayana kadar karıştırmamaya çalışın).
Daha sonra kullanmak için 8 yarda kalan soğan ve sarımsak.
9 Pişirme sırasında ~
10 Şekilde görüldüğü gibi su içeriği önemli ölçüde azalana kadar (tencerenin kenarındaki çorba kabarcıkları daha fazla olur, yani su içeriği daha az) bekleyin.
11 Yeşil soğanı, diş sarımsağı ve 1 yemek kaşığı koyu soya sosunu dökün, 30 saniye karıştırın ve iyice karıştırın.
12 Plakayı takın.