1. Yumurta akı ile yumurta sarısını ayırın ve yumurta akı susuz bir kapta paketlenmelidir
2. Yumurta beyazlarını bir çırpma teli ile şekere ekleyin veya çubuk kullanarak köpük katılaşana kadar çırpın, şekeri üç kez ekleyin! Pastanın başarısı, yumurta beyazının iyi harcanmasına bağlıdır.
3. Yumurta sarısına un, süt ve az miktarda şeker ekleyip yukarı aşağı karıştırın,
4. Çırpılmış yumurta beyazını hamurun içine ekleyin ve iyice karıştırın! Önce tavayı ısıtın, ardından tavaya biraz yağ dökün, ardından kek hamurunu tavaya dökün, kek düğmesine basın,
5. Lezzetli pasta çıkıyor