Dorayaki - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın, fasulye ezmesini önceden pişirin ve tereyağının buzdolabından doğal olarak yumuşamasını sağlayın
2. Yumurtaları leğene koyun ve 40 derece ılık sudan sonra kabarcıklı çırpın.
3. Sonra şekeri ekleyip yoğurt gibi koyulaşana kadar çırpın
4. Süt ekledikten sonra iyice çırpın
5. Bal arısını ekleyin ve iyice dövmeye devam edin
6. Tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın
7. Düşük tozu ve kabartma tozunu eleyin, bir spatula ile eşit şekilde karıştırın ve 10 dakika bekletin
8. Gözleme yapıcısını önceden ısıtın, bir kaşık dolusu hamur dökün ve küçük yuvarlak keklere yayın, yüzeydeki küçük baloncuklara 2 ila 3 saniye bakın, ters çevirin ve diğer tarafı pişirin
9. Altını her iki tarafta da yakın
10. Hamur piştikten sonra kırmızı fasulye ezmesini hazırlayın
11. Bir parça hamur alın ve kırmızı fasulye ezmesi katmanına koyun.
12. Bir parça hamur alın ve üstüne koyun, klipsleyin
