Tatlı ve ekşi iştah açıcı soğuk beyaz turp - Yemeği
Beyaz turpu soyduktan sonra çeyrek şeritler halinde kesin.
Çeyrek beyaz turp bir santimetrelik dilimler halinde kesin.
Dilimlenmiş beyaz turpu bir santimetrelik şeritler halinde kesin.
Kesilen tüm turpları temiz bir plastik torbaya koyun ve ardından 2 ila 3 yemek kaşığı tuz ekleyin.
Plastik poşeti kapatın ve yaklaşık 5 dakika yoğurun, ardından yaklaşık bir saat bekletin.
Turşu yaptıktan sonra kaynar suyla yaklaşık 2 ila 3 kez durulayın.
Yapışkan pirinç sirkesi + 500cc kaynamış su + şeker kaynar suda kaynatın ve soğumaya bırakın.
Acı biber baharatlı değil!
Temizledikten sonra baş ve kuyruğu kesin ve küçük parçalara ayırın.
Zencefil, epidermis bir diş fırçası ile yıkandıktan sonra dilimlenir.
Beyaz turp, biber, dilimlenmiş zencefil ve erikleri tencereye koyun ve iyice karıştırın.
Kutuları doldurmak için evde boş cam şişeler kullanın. Güzel olması için zencefil dilimlerini, pul biberleri ve erikleri eşit şekilde yerleştirmeyi unutmayın.
Soğutulmuş yapışkan pirinç sirkesi suyunu sırayla şişeye dökün ve sıkıca kapatın! İşlem sırasında ... lütfen ham su almamaya dikkat edin. Çıkarmadan önce 2 ila 3 gün buzdolabına koyun!
