g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mor soğuk kek - Yemeği

Malzemeler

Mor Tatlı Patates

150 g

Aksesuarlar: Hindistan cevizi, lotus kökü unu, 75 gr, pirinç unu, 50 gr, buğday nişastası, 25 gr, şeker, 75 gr, süt, 210 ml, su, 210 ml

Mor soğuk kek yöntemi 1 Önce geniş bir malzeme koleksiyonu ile gelin ve fotoğraf çekerken hindistancevizi unutun.Buğday nişastası mısır nişastası ile değiştirilebilir.Mor tatlı patatesin ağırlığı soyulduktan sonra.

2 Mor tatlı patatesleri soyun ve bir kasede kesin. Buharlı pişiriciye su ekledikten ve yüksek ateşte kaynattıktan sonra, mor tatlı patatesi buharlı tencereye koyun ve mor tatlı patates yumuşak ve çürüyene kadar yaklaşık 12 dakika buharda pişirin

3 Buharda pişirilmiş mor tatlı patatesi ve hindistan cevizi ezmesi dışındaki tüm malzemeleri mutfak robotuna koyun ve ince kalın bir macun haline getirin

4 Kare şeklinde bir ısıya dayanıklı taze tutma kabı (veya sahip olduğunuz diğer ısıya dayanıklı kap) alın ve yapışmayı önlemek için taze saklama kabına ince bir tabaka bitkisel yağ uygulayın (yerfıstığı yağı ve diğer ağır tada sahip yağlar yerine mısır yağı veya ayçiçek yağı kullanın) , Bitmiş ürünün tadını etkilememek için), mor tatlı patates ezmesinin 1 / 3'ünü kutuya dökün

5 Kutuyu kaynar su ve orta ateşte 10 dakika buharlı bir tencereye koyun. Buharlı pişiricinin kapağını açın, mor tatlı patates salçasının diğer 1 / 3'ünü kutuya dökün ve 10 dakika kadar buharda pişirmeye devam edin. Mor tatlı patates salçasının kalan 1 / 3'ünü dökün ve 15 dakika buharda pişirin. Toplam buharlama süresi 35 dakikadır

6 Buharda pişirildikten sonra, koyu mor patates salçası bir kek şeklinde şekillendirilecektir. Soğuduktan sonra soğuyana kadar buzdolabına koyun.

7 Soğutulmuş mor tatlı patates kekini çıkarın ve bir bıçakla 16 parçaya bölün. Doğranmış soğuk keki, yüzeye eşit bir şekilde hindistancevizi ezmesi yapmak için hindistan cevizi ezmesi içinde yuvarlayın ve ardından bir tabakta servis yapın. Hindistan cevizi ezmesi olmayan çocuk ayakkabıları için, parçalara ayırıp doğrudan tabakta servis etmek sorun değil. Ayrıca lezzetlidir (hatta keserken bile yiyorum ^ v ^)