Malzemeler
Çin lâhanası
1 parça
elma
1 parça
Turp
1 parça
Aksesuarlar Sarımsak, tuz, balık sosu, kırmızı biber tozu, tavuk özü, rafine tuz, yumuşak beyaz şeker,
Baharatlı lahana nasıl yapılır 1 Malzemeler: Çin lahanası, turp, elma, zencefil, sarımsak, balık sosu, kırmızı biber tozu, tavuk özü, tuz, beyaz şeker.
2 Yapışkan pirinç unu!
3 dilim
4 dilim
5 dilim
6 kesim
7 tuz koyun
8 kesim
9 kesim
10 Yaklaşık beş saat, lahana marine edilip yumuşatıldı ve su hazır.Şimdi tuzu suyla yıkayın.Lahanayı yıkadıktan sonra
11 Yapışkan pirinç ununu suyla bir hamur haline getirin ve yapışkan pirinç unu hamurunu bir süre ıslatın, böylece içindeki küçük tümsekler kolayca karıştırılabilir.
12 Şimdi elmaları, zencefili ve sarımsağı koyun. Kıyıp doğrayın, hafifleyin, tencereye biraz su ekleyin, balık sosunu kaynatın, yapışkan pirinç hamurunu dökün, tencerede yapışkan pirinç hamurunun ısıyı kesmesini önlemek için hızlıca karıştırın, kırmızı biber tozunu dökün ve eşit şekilde karıştırın, oraya koyun Soğuk yapışkan pirinç hamuruna elma, kıyılmış zencefil ve sarımsak ekleyin, yapışkan pirinç hamurunun ne kadar kalın olduğunu görebilmek için karıştırın. Mümkün olduğunca kalın yapın. Yapışkan pirinç hamurunun ne kadar kalın olduğunu görebilir ve onu daha kalın yapmaya çalışabilirsiniz. Karıştırılmış sosu lahana kasesine dökün
13 Bir tencereye biraz su koyun ve kaynatın, balık sosunu ekleyin ve kaynatın
14 Kaynatmak için balık sosunu ekleyin
15. Tencerenin ezilmesini önlemek için hızla karıştırın
16 Biber tozunu dökün ve iyice karıştırın, soğumaya bırakın
17 Ezilmiş elma ile soğuk yapışkan pirinç ezmesi,
18 adet kıyılmış zencefil ve sarımsak, görebilmeniz için karıştırın
19 Yapışkan pirinç ezmesi ne kadar kalınsa, onu koyulaştırmaya çalışın.
20 Yapışkan pirinç hamurunun ne kadar kalın olduğunu görebilirsiniz.
21. Daha kalın olmaya çalışın. Karıştırılmış sosu lahana kasesine dökün
22 Karıştırılmış sosu lahana kasesine dökün
23 Üç Gün Yut
-
- Çin makarnası
-
- Kıyılmış biber ile buharda pişirilmiş balık küpleri
-
- Mısır omleti
-
- Tuzlu yeşil fasulye
-
- Matcha Süt Aromalı Donma Noktası
-
- Yeşil Soğan ve Okara Kek
-
- Pleurotus eryngii ve domates soslu karides
-
- İki kez pişmiş domuz eti
-
- Lezzetli soslu patlıcan
-
- Domates ve yumurta sivilce çorbası
-
- Sophora Çiçek Yumurtalı Kek
-
- Özel sosla doldurulmuş altın tofu
