Malzemeler
Kuzu
750 g
Takviyeler: yemeklik şarap, şeker, tuz, tarçın, 2 küçük parça anason, 1 zencefil, 2 acı biber
Kuzu haşlama 1 Kuzuyu küçük parçalar halinde kesin, tencereye uygun miktarda su dökün ve kaynatın, ardından kuzuları haşlama suyuna ekleyin.
2 Tencereden kuzuyu dökün, suyu boşaltın ve durulayın.
3 Elektrikli düdüklü tencereye dökün.
4 Tarçın ve yıldız anasonu ekleyin.
5 Zencefil ve kırmızı biber ekleyin.
6 Şeker ekleyin.
7 Tuz ekleyin.
8 Pişirme şarabını ekleyin.
9 Uygun miktarda su ekleyin, güç kaynağını prize takın ve yaklaşık yarım saat pişirin, sıcak tutun ve on dakika pişirin.
10 Tencereden çıkarın ve bir tabağa servis edin.
-
- galeta
-
- Omlet
-
- Sarımsak filizi ile tavada kızartılmış domuz kanı
-
- Haşlanmış domuz eti
-
- Domates Karnabahar Çorbası
-
- Tuzlu susam keki
-
- Haşlanmış ördek
-
- Kurutulmuş karides kabuğu ile kızarmış yumurta
-
- Kaya Şekeri Kar Mantarı Sidney
-
- Jambonlu Sosisli Yumurtalı Kek Rulo
-
- Tavada kızartılmış havuç ve rendelenmiş soğan
-
- Kaz sakatatı kızarmış patates parçaları
