g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Çok amaçlı un

220 g

Yardımcı maddeler Maya tozu 2g yumuşak şeker 5g ılık su 110ml salata yağı uygun miktarda tuz uygun miktarda

Kurabiye makarna nasıl yapılır: 1.200 gram un ve 5 gram şekeri bir leğene dökün ve iyice karıştırın;

2 Maya 110 ml ılık suyla eritilir;

3 Mayalı suyu leğene dökün ve topak haline getirin;

4 Daha sonra bir hamur haline getirin, bir kaşık yağ ekleyin ve iyice yoğurun ve 20 dakika pişirin;

5 Kurabiye yapmak için 20 gram una 15 gram yağ ekleyin ve iyice karıştırın, ardından 1 çay kaşığı tuz ekleyin ve iyice karıştırın;

6 Panel üzerine bir kat kuru erişte serpin ve yapılan hamuru 1 cm kalınlığında yuvarlayın;

7 Kurabiye ekmeğini dökün ve eşit şekilde yayın;

8 Yuvarlayın ve sıkıca sıkıştırın;

9 Bir pastanın içine koyun;

10 damgalı, 15 dakika;

11 Hazırlanan pastayı yuvarlak bir pastaya açın;

12 Elektrikli fırın tepsisinin alt plakasını önceden ısıtın, ince bir yağ tabakası fırçalayın, pastayı içine koyun ve üzerini kapatın ve kızartın;

13 Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın;

14 Tavadan çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.

Sarımsak filizi ile tavada kızartılmış domuz kanı

Haşlanmış domuz eti

Domates Karnabahar Çorbası

Tuzlu susam keki

Haşlanmış ördek

Kurutulmuş karides kabuğu ile kızarmış yumurta

Kaya Şekeri Kar Mantarı Sidney

Jambonlu Sosisli Yumurtalı Kek Rulo

Tavada kızartılmış havuç ve rendelenmiş soğan

Kaz sakatatı kızarmış patates parçaları

Sofora köftesi

Muz Kremalı Yumurtalı Krep