Çilekli Mus Kek - Yemeği
Ana malzemeler
- Krem peynir 100 gram
- Hafif krema 150 gram
- Jelatin tabletler 1.5 tablet
- Limon suyu 1 kepçe
- Süt 50 gram
- Pudra şekeri 60 gram
- Taze çilekler 400 gram
- Parmak bisküviler 1 paket
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
11 adet jelatin dilimini ılık suda bekletip leğenin dibine koyduktan sonra 50 gram saf süt, 60 gram pudra şekeri ve 1 çorba kaşığı limon suyu ilave edin.
-
2 Karışık sıvıyı jelatin tabletler tamamen çözülene kadar suyla ısıtın.
-
3 Bir mutfak robotuna 100 gram çilek alın ve çilek suyuna bölün.
-
4 Karışık sıvıya çilek suyu ekleyin, iyice karıştırın ve oda sıcaklığına soğutun
-
Oda sıcaklığında 5100 gram krem peynir yumuşatıldıktan sonra, çırpma teli daha hassas bir hale getirilir.
-
6 Sonra karıştırılmış çilekli sıvıyı ekleyin ve eşit şekilde çırpın.
-
7150 gram çırpılmış krema yüzde 6'ya kadar çırpın ve yüzeyde çizgiler belirir.
-
8 Daha sonra çilekli peynir karışımına krem şanti ilave edilerek çilekli peynir dolgusu haline getirilir.
-
9 Çilekli yoğurdun yapışkan hale gelmesi için çilekli yoğurdu bir süre buzdolabına koyun.
-
Çilekleri yıka, kurut ve altını düz olarak kes.
-
11Çilekleri 6 inçlik bir kek kalıbına koyun ve altına bir kat parmak bisküvisi koyun.
-
12 Çilekli peynir hamurunun bir kısmını parmak bisküvilerin üzerine dökün ve ardından parmak bisküvileri ekleyin.
-
13 Kalan çilekli yoğurdun tamamını dökün ve 4 saat veya bir gece buzdolabında bekletin.
-
14 Evde yemek yerseniz, ayna yüzey tutkalı yapmanıza gerek yoktur. Daha güzel olmak istiyorsanız, 2 çilek kullanarak çok hassas bir meyve suyu hazırlayabilir ve ardından uygun miktarda su ve yarım yumuşak jelatin tabakası ekleyebilirsiniz. Jelatin tabletler tamamen çözülene kadar su üzerinde ısıtın ve çilek çözeltisini oda sıcaklığına yerleştirildiğinde kalıba dökün.
İpuçları
Ben 85'ler sonrası süper gurme ve güzelliği seven bir kızım. Yemek ve yemek fotoğrafçılığını seviyorum. İlginiz için teşekkür ederim.Kilo verirken yemek yemenin güzel sırlarını sizlerle paylaşacağım! Yemek yemeyi seviyorum, sadece kilomu 80-90 kg arasında tutuyorum. 160 kg ve bir zamanlar 120 kg şişman bir kızdım! Doğru şekilde ve doğru zamanda yediğiniz sürece, kilo verirken yemeğin tadını çıkaracaksınız! Longjing Yumurta
Sonraki
