Buharda pişmiş ördek - Yemeği
Ana malzemeler
- Ördek bacağı Doğru miktar
- Zizania Doğru miktar
- Arpacık Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Likör Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 İki ördek bacağı hazırlayın, satıcıdan bunları daha sonra kullanmak üzere büyük parçalara ayırmasına yardım etmesini isteyin
-
2 Uygun miktarda yabani bambu filizi hazırlayın
-
3 Ördeği kanayan suya batırdıktan sonra suyu boşaltın, tuz ekleyin ve yarım saat biraz beyaz şarapla marine edin.
-
Marine edilmiş ördek parçalarını bir tavaya koyun ve her iki tarafı da altın olana kadar kısık ateşte kızartın, sonra bir kenara koyun.
-
5 Kızarmış ördek parçalarını çıkarın ve bir kenara koyun
-
6 adet yabani pirinç kesim ocak bloğu yedek
-
7 Ördek küplerini ve kestane küplerini düdüklü tencereye koyun, uygun miktarda su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşte çevirin ve SAIC'den sonra 5 dakika pişirin, daha sonra kullanmak için ocağı kapatın, basınç düşürücü valf düştükten sonra düdüklü tencereyi açın, uygun miktarda tuz, tavuk özü ve biber ekleyin Baharat
-
8 Arpacık soğanıyla yapılan budakları tava çıktıktan sonra koyun.
İpuçları
1. Ördek parçalarını marine ederken balıkları sterilize etmek ve çıkarmak için az miktarda beyaz şarap ekleyin 2. Ördek etini haşlamadan önce bir tavaya koyun ve ördek yağını çıkarmak için kurutun Ördek haşlandıktan sonra, ördek haşlandığında çorba yağlı olmayacaktır. 3. Ördek eti tavuktan daha eskidir, bu nedenle pilav süresi uygun şekilde uzatılabilir. Ga Ya Balık Çorbası
önceki
