Gizli sos boğazı - Yemeği
1. 1 taze domuz eklemi hazırlayın
2. Yüzeydeki kiri kazımak için bir bıçak kullanın, kalan tüyleri çıkarın ve suyla durulayın
3. Bir süre leğende bekletin
4. Tencereye temiz su ekleyin ve dirsekleri soğuk su altında haşlayın
5. Tencere suyu kaynadıktan sonra 5 dakika pişirin
6. Çıkarın ve boşaltın
7. Yemek çatalı, "Tadımı kolay" kalın dirsekte göz alıcıdır
8. Zencefil ve sarımsağı ayrı ayrı dilimleyin ve daha sonra kullanmak üzere yeşil soğanı dilimlere ayırın.
9. 2 kaşık beyaz şekeri kaba alıp bir kenara koyun.
10. Yağı bir tencerede ısıtın, içine şekeri dökün, kızartın ve rengini değiştirin
11. Şeker renk değiştirdikten sonra soya sosu ekleyin
12. Uygun miktarda su dökün ve dirsekleri tencereye koyun.
13. Soğan, zencefil, sarımsak, yıldız anason, karabiber, tarçın, defne yaprağını ekleyin
14. Kaynatın, kısık ateşe çevirin ve yavaşça pişirin
15. 1 saat sonra tencereye pişirme şarabı, tuz ve tavuk tozu ekleyin
16. Yapıştırma kabının bir tarafını çevirin ve pişirmeye devam edin
17.2 saat geçti, kalın etin pişip pişmediğini görmek için yemek çubuklarını kullanın! Büyük ateş hasadı suyu
18. Servis yapın, kuru kırmızı biber parçalarını ve garnitür için kişnişi ekleyin
