Malzemeler
un
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kabartma tozu, 5 gram, kabartma tozu, 2 gram, ılık su, 100 ml, yumurta
Sıfır hata "kızarmış hayalet" yaklaşımı 1250 gram un hazırlayın.
25 gr kabartma tozu
3100 ml ılık suya 5 gram kabartma tozu, 2 gram kabartma tozu, 2 gram tuz ve iki yemek kaşığı yağ koyun ve iyice karıştırın.
4 Unla bir yumurtayı çırpın, ardından eşit şekilde karıştırılmış ılık suyu una dökün ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
5 Yoğurulmuş hamur.
6 Yoğrulmuş hamuru streç filmle sarın ve 6 saatten fazla uyanın.
7 Dayanıklı hamurları düzleştirin ve şeritler halinde kesin.
8 Ardından iki erişteyi ortasından katlayın ve çubuklarla bastırın.
9 Yağı büyük bir tencerede ısıtın, köpürtücünün içine bir parça hamur koyun ve yüzdürdükten sonra hamur çubuk embriyolarını koyun ve altın rengi olana kadar kızartın. Kızartma sürecinde hamur çubuklarını sürekli çevirin.
10 Kendi yaptığınız börekler temiz ve hijyeniktir ve yağ ile rahatlayabilirsiniz.
-
- Acı ve Ekşi Salatalık
-
- Fasulye ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Susamlı ve Siyah Okara Buharda Pişirilmiş Çörek
-
- Tatlı ve Ekşi Domuz Kaburga
-
- Fasulye ezmeli kızarmış pilav
-
- Luo Han Guo Çayı
-
- Ev yapımı domuz ipi
-
- Balkabağı Tatlısı
-
- Acı Sebze Büyük Domuz Çörek
-
- Kış Bambu Çekimleri ile Tavada Kızartılmış Tuzlu Lahana
-
- Erişte pişirmek için ipuçları
-
- Kızarmış domuz eti
