Malzemeler
un
800 g
domuz eti
400 g
Acı sebzeler
300 gram
Takviyeler: tuz, hafif soya sosu, yemeklik şarap, biber, toz biber, istiridye sosu, aroma, çok taze ve zencefil
Acı sebzeli iri etli çörek uygulaması 1 Uygun miktarda acı sebze hazırlayın ve sarı yaprakları ve eski kökleri çıkarın
2 Un ve uygun maya fermantasyonu
3 Suyu kaynatmak için bir tencere alın ve su kaynayınca acı sebzeleri içine koyun ve haşlayın.
4 Sonra acı sebzeyi bir süre soğuk suda bekletin, suyunu süzün ve acı sebzeyi bıçakla doğrayın
5 Uygun miktarda domuz karnı hazırlayın, yıkayın ve bir kenara koyun.
6 Domuz göbeğini doğrayın ve zencefille doğrayın
7 Kıymayı ve acı sebzeleri bir araya getirin
8 Tat vermek için biraz tuz ekleyin
9 Tatmak için biraz biber ekleyin
10 Tat vermek için uygun miktarda toz biber ekleyin
11 Tat vermek için biraz koyu soya sosu ekleyin
12 Doğru miktarda lezzetli tadı ekleyin
13 İstiridye sosu ekleyin
14 Sonra kıymayı, acı sebzeleri ve baharatları karıştırın
15 Fermente edilmiş erişteleri uzun şeritler halinde yoğurun
16 Sonra uygun dozlarda kesin
17 Sonra yuvarlayın, bir çörek kabuğu haline getirin, bir kenara koyun
18 Buharda pişirilmiş bir çörek alın ve biraz acı sebze dolgusu ile sarın
19 Buharda pişirilen çörekler sarılarak ikinci fermantasyon için masaya yerleştirilir
20 Fermantasyon tamamlandığında, buharlı tencereyi alın ve çörekleri buharda pişirmeye başlayın
21 Yaklaşık 15 dakika sonra lezzetli çörekler pişirilir
-
- Erişte pişirmek için ipuçları
-
- Kızarmış domuz eti
-
- Baoermeike Kek Bardağı
-
- Basit buharda pişirilmiş kek
-
- Lychee Karides
-
- Sosis haşlanmış taro
-
- Su tarzı hardal taze etli ay kekleri
-
- At nalı kek
-
- Baharatlı Baharatlı Patlıcan
-
- Muhallebi Çörek
-
- Hei Bulin Reçeli Gevrek Turta
-
- Sarımsaklı patlıcan
