Malzemeler
Domuz göbeği
1000 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, koyu soya sosu, 60 gr, kaya şekeri, 50 gr, biber, anason, küçük soğan, 2 taze zencefil, 10 dilim
Kızarmış domuz eti yöntemi 1 Domuz eti karnını yıkayın ve cilt üzerindeki yapışmaları kazıyın
23cm küpler halinde kesin
3 Kaynar suya koyun ve kuru suyu çıkarmak için 5 dakika kaynatın ve bir kenara koyun.
4 Tencereye biraz yağ dökün, kaya şekeri ekleyin ve köpürene kadar kızartın
5 Nem kontrollü eti renklendirmek için hızlı bir şekilde kızartmaya dökün.
6 Eşit şekilde renklendirdikten sonra baharatı sürün
7 Koyu soya sosu ve umami soya sosu 1: 1
8 eski şarap
9 Kızartın ve etin üzerine yaklaşık 2 cm kadar kaynar su dökün.
10 Kaynattıktan sonra soğanı ve zencefili koyun ve üzerini kapatın.
1130 dakika kısık ateşte pişirin, tuz ekleyin ve 30 dakika daha pişirin.
-
- Basit buharda pişirilmiş kek
-
- Lychee Karides
-
- Sosis haşlanmış taro
-
- Su tarzı hardal taze etli ay kekleri
-
- At nalı kek
-
- Baharatlı Baharatlı Patlıcan
-
- Muhallebi Çörek
-
- Hei Bulin Reçeli Gevrek Turta
-
- Sarımsaklı patlıcan
-
- Xiangyun Mantou
-
- Deniz ürünlü pilav
-
- Kıyılmış et erişte
