Malzemeler
Kemikli domuz eti
750 g
bıldırcın yumurtası
100 gram
Takviyeler: uygun miktarda yağ, sarı kaya şekeri, uygun miktarda yıllandırılmış Huadiao şarabı 450ml, kızarmış soya sosu, uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda biber, uygun miktarda tarçın, uygun miktarda defne yaprağı, uygun miktarda kuru biber, uygun miktarda su
Büyükannenin kızarmış domuz yöntemi 1 Bir tencerede soğuk su altında kare eti çalkalayın ve uygun miktarda biber, yeşil soğan ve zencefil dilimleri koyun.Kan kokusunu gidermek için kaynatın ve kullanmak üzere çıkarın.
2 Aksesuarları hazırlayın.
3 Beyazlatılmış domuz eti küplerini tencereye koyun, ardından sırayla yeşil soğan, zencefil, yıldız anason, tarçın yaprağı, kaya şekerini ekleyin ve Huadiao şarabını dökün.
4 Kızarmış soya sosunda et yoktur. Yüksek ateş kaynadıktan sonra kısık ateşe çevirin ve yaklaşık bir buçuk saat pişirin.
5 Bıldırcın yumurtasını haşlayın ve kabuğunu soyun.
6 Yağı bir tencereye dökün ve% 6 ila 70 sıcak olana kadar ısıtın, bıldırcın yumurtasını ekleyin ve kızartın.
7 Bıldırcın yumurtalarını kızarıncaya kadar kızartın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın.
8 Kızarmış bıldırcın yumurtasını eşit bir şekilde kızarmış domuz etine koyun.
9 Çorbayı toplamak için yüksek ateşte ısıtın.
10 Şişman ve yağlı görünmeyin, aslında giriş hiç de yağlı değil. . .
-
- Matcha Kristal Pirinçli Börek
-
- Mor Zencefilli Kızarmış Kalkan Balık Kuyruğu
-
- Pişirilmesi gerekmeyen çorba tiao
-
- Lahana omleti
-
- Yayın balığı ızgara tofu
-
- İpeksi Tavuk, Angelica ve Sidney Çorbası
-
- Muzlu Tost Rulo
-
- Tuzlu sarımsak yosunu ile ızgara tofu
-
- Sarımsaklı krep
-
- Tofu ile kızarmış domuz eti
-
- Tatlı Patates Gözleme
-
- İki renkli süt torbası
