g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Buğday Çekirdek Unu

200 g

Shimizu

110 g

Maya

3g

Şeker

2 g

Aksesuarlar: biraz yağ, biraz tuz, biraz sarımsak fidanı 100 gr, 40 gr yağ kalıntısı

Sarımsak yağı artığı krep uygulaması 1 Una şeker ekleyin.

2 Mayayı 60 ml ılık suyla karıştırın.

3 Maya suyunu ve kalan ılık suyu una dökün.

4 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

5 Üzerini streç filmle örtün ve ılık bir yerde 2 katına kadar mayalanmaya bırakın.

6 Yağ kalıntısını hazırlayın.

7 Yağ kalıntısını ve sarımsak filizlerini ince ince doğrayın.

8 Mayalanmış hamuru çekip eşit şekilde yoğurun ve 8 eşit parçaya bölün.

9 Bir parça hamur alın ve yuvarlak bir kek haline getirin.

10 İnce bir tabaka yağ sürün.

11 Biraz tuz ve beş baharat tozu serpin.

12 Sarımsak filizi ve yağ kalıntısı serpin.

13 Bir uçtan toplayın.

14 Hamuru yuvarlak bir kek haline getirin.

15 Yuvarlak bir kek haline getirmek için oklava kullanın.

16 Elektrikli fırın tepsisine bir yağ tabakası sürün ve rulo pastayı fırın tepsisinde kızartın.

17 Bir tarafı kızarana kadar kızartın, ters çevirin ve pişene kadar kızartın.

Tatlı Patates Gözleme

İki renkli süt torbası

Lychee ve Tremella Çorbası

Baharatlı Deniz Kavunu Tohumları

Yumurta köfte

Xiaoyou Tofu İyileştirilmiş Ördek Bacağı ve Turp Çorbası

Kereviz Mantarlı Etli Su Pastası

Soğanlı rendelenmiş domuz bonfile

Domates Soğan Öküz Kuyruğu Çorbası

Spring Cake Roll

Baharatlı Bahar Sebzeleri

Mayonezli Tereyağlı Kahvaltılık Ekmek