Ananas
Yarım
domuz eti
100 gram
kırmızı biber
1 parça
yeşil biber
1 parça
Yardımcı maddeler: doğru miktarda yağ, doğru miktarda domates sosu, doğru miktarda şeker, doğru miktarda tuz, doğru miktarda nişasta, doğru miktarda şarap, doğru miktarda un, doğru miktarda Ananaslı domuz eti nasıl yapılır 1 Domuzu yıkayın ve küçük küpler halinde kesin 2 Küçük bir kaseye koyun ve tuz, nişasta ve şarapla marine edin 3 Ananası küpler halinde kesin ve yaklaşık 30 dakika tuzlu suya koyun 4 Yeşil ve kırmızı biberleri yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın 5 Kalın veya ince olmayan bir macun yapın (un ve nişastayı suyla karıştırın) 6 Marine edilmiş doğranmış domuz etini doğrudan hamurun içine koyun ve kaplayın 7 Bir tencereye otur, ateşi yak, yağı dök 8 Yağ ısındıktan sonra, kısık ateşten kapatın, doğranmış domuz etini bir tavaya koyun ve tek tek kızartın. 9 Yağı tencerede tutun 10 Yeşil ve kırmızı biber parçalarını ekleyin ve karıştırın 11 Yeşil ve kırmızı biber olgunlaştıktan sonra domates sosu ekleyin, uygun şekilde biraz şeker ekleyin ve iyice karıştırın. 12 Islatılmış ananası dökün 13 Kızartılmış doğranmış domuz etine dökün 14 Doğranmış domuz eti ve doğranmış ananas suyu ile kaplandıktan sonra