Aksesuarlar: tereyağı 65 gr fıstık ezmesi 35 gr pudra şekeri 50 gr
Yer fıstıklı yuvarlak bisküvi nasıl yapılır 1 Tereyağını yumuşattıktan sonra pudra şekeri ile karıştırın ve rengi açılıp hacmi kabarana kadar çırpma teli ile çırpın.
2 Çırpılmış yumurta sıvısını çırpılmış tereyağına dökün ve tereyağı ile yumurta sıvısı tamamen birleşinceye kadar karıştırmaya devam edin (yumurta sıvısı miktarı azdır, gruplar halinde eklemeye gerek yoktur).
3 Hazırlanan fıstık ezmesini çırpılmış tereyağına koyun ve fıstık ezmesi ile tereyağını iyice karıştırmak için çırpma teli ile çırpın.
4 Karışık fıstık ezmesi ve tereyağına un dökün
5 Tek tip bir bisküvi hamuru oluşturmak için kauçuk bir spatula ile hafifçe karıştırın
6 Hamuru doğrama tahtasına dökün ve yaklaşık 2,5 cm çapında bir şerit halinde ovalayın.
7 Yoğurulmuş şeritleri buzdolabının dondurucu bölmesine koyun ve yaklaşık 2 saat dondurun. Çıkardıktan sonra, donmuş uzun şeridi bir bıçakla yaklaşık 0,8 CM kalınlığında küçük yuvarlak parçalar halinde kesin.
8 Küçük yuvarlak dilimleri fırın tepsisine yerleştirin, her küçük yuvarlak dilim arasında uygun bir boşluk bırakın, ardından fırın tepsisini önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına koyun ve yaklaşık 15 dakika pişirin.
