Malzemeler
Kek unu
85 g
Yumurta
5
Aksesuarlar 40 gr yağ, 40 gr taze süt, 90 gr şeker
Şifon kek nasıl yapılır 1 Yumurta beyazı ve yumurta sarılarını ayırın, yumurta sarılarına 30 gr pudra şekeri ekleyin ve iyice karıştırın, fazla karıştırmayın
2 Bir seferde yağ ve süt ekleyin, iyice karıştırın, ardından unu eleyin ve eşit şekilde karıştırın, unun glüten olmasını önlemek için aşırı karıştırmayın
3 Yumurta akını balık gözleri köpürene kadar çırpın, şekerin üçte birini ekleyin ve çırpmaya devam edin
4 Net çizgiler oluşana kadar karıştırın, şekerin üçte birini ekleyin ve göndermeye devam edin
5 Küçük bir bükülme olduğunda şekerin üçte birini eklemeye devam edin
6 Yemek çubukları dik duramayana kadar yumurta beyazlarını karıştırın
7 Yumurta beyazlarının üçte birini yumurta sarısı hamuruna alın ve eşit şekilde karıştırın
8 Karışımı kalan yumurta beyazı hamuruna dökün ve eşit şekilde karıştırın
9 Eşit şekilde karıştırılmış hamuru aşındırıcı alete dökün, yüzeyi düzeltin ve iki kez sallayın
10 Fırını önceden ısıtın
11 Orta katman, 150 derece 50-55 dakika fırından çıkarılır ve soğumaya bırakılır.
12 Soğuduktan sonra bıçakla etrafına bir daire çizin
13 Yenilebilir olması için parçalara ayırın
-
- Domates Kızartılmış Karides
-
- Yeşil Biberli Sahanda Yumurta
-
- Buharda pişmiş tuz portakal
-
- Kızıl Fasulye Çörek
-
- Karidesli kızarmış sarımsak filizi
-
- Domates Domuz Pirzola
-
- Kızarmış Yumurta Seviyorum
-
- Beş Baharatlı Tavada Kızartılmış Yeşil Biber
-
- Kızılcık Kurabiyeleri
-
- Biberle kızarmış bambu filizleri
-
- Organik Karnabahar ile Tavada Kızartılmış Domuz Göbeği
-
- Renkli Sebze Çörekler
